О климате, еде...и условиях формирования нации.

[masterdl]

Очень много в последнее время слышу, почти взаправду, рассуждений, что, мол, и климат в России был всегда неблагоприятный, и культуры не все растут...одним словом, живем плохо потому, что холодно.

С интересом смотрю по "Культуре" гастрономический экскурс по эпохам британской монархии.

Так вот специи, в огромных количествах,  были необходимы, чтобы забить запах тухлого мяса. Был период, когда мудрая королева принудительно вводила три рыбных дня, которые отчасти решали проблемы с мясом и попутно развивали промысловый флот. Еще был удивлен, что та же Елизавета посвятили 1/3 указов вопросам еды: когда, что и как есть! Таким образом был сформирован не только рацион питания, но и целые отрасли пищевой промышленности.

Вернемся к нашему европейскому северу...Веков пять назад было на 7-10 градусов холоднее. Значит, лето (больше +15) было месяца два от силы...Проблем с хранением даже сырого мяса 8 месяцев в году - не было. Оставшиеся четыре можно было вполне перебиваться соленой или вяленой рыбой. Соль добывали сами. Ягоды и грибы - в достатке. Коровы до Холмогор (30 км на юг от Архангельска) прекрасно себя чувствовали.
Так какие проблемы? Нет руды (металлов) для развития ремесел - для этого есть другие регионы и страны, через торговлю. Нет угля (актуально для 19 века), или нефти и газа (актуально для второй половины 20 века) - так до 18 века получается, что никаких проблем мешающих нормальной жизни, кроме русских царей, в наших местах не было! А уж до 17 века, когда Темный захватил Новогород (Архангельские земли входили в Новгородскую республику) - вовсе проблем не знали.

Но нас то грузят, что ВСЕГДА здесь было жить трудно! Ну сколько ж можно врать? Уже только полному дураку не ясно откуда растут ноги у проблем...

Comments

[yarikas.livejournal.com]

Касательно Руси речь идёт не про мясо: считается районом рискованного земледелия. Всё познаётся в сравнении, но, насколько я знаю, лишь недавно ВНЕЗАПНО урожаи (в центнерах с гектара) стали почти европейскими.
Играет роль и климат, и почвы.
Зато уж земли довольно, так что корни проблем, мне кажется, действительно не в земле!

не "район", а "зона"

[masterdl.livejournal.com]

вот в чём проблема! Любой грамотный селянин всегда сделает запасы с учетом рисков, но "долбоёбы" обычно живут от того момента, когда им дали "пестик" и вытолкали на большую дорогу или иной инструмент насилия...до того момента, как шлепнут. Т.е. "сезонность"(или шире - климат) для них - пустой звук.
Урожайность может быть достигнута разными способами...в том числе и удобрениями, спецагротехнологиями (ядами), специально обработанным посевным материалом (ГМТ).

речь идёт не про мясо

[masterdl.livejournal.com]

правильно - речь о белковой пище, чтобы мозг развивался...Ога!